认证认可提升企业竞争力

　　认证认可提升企业竞争力

　　（中国检验认证集团福建有限公司报送）

　　一、公司简介

　　福建圣农食品有限公司创建于2003年8月，位于福建省南平市光泽县十里铺，是全国同行业现代化程度较高的冷冻或冷藏调理肉制品加工与销售为一体的食品生产加工企业，公司占地面积96000m2，注册资本为2.1亿元；目前公司共有三个生产场点，拥有从德国、荷兰、丹麦、瑞典、日本、台湾等国家和地区进口的先进加工设备，达到配套年产冷冻或冷藏调理肉制品7.2万吨的冷鲜和急冻冻藏能力；且公司集团拥有面积250m2食品检测中心等配套设施，可进行产品生产过程及最终产品的微生物和理化指标的检测验证；从而使本公司产品的产量和质量得以保证。产品选材考究，精心制作，质量上乘，产品畅销福建、广东、湖南、江西、浙江等省份，并出口日本。

　　公司按照出口卫生注册标准设计兴建，是获得有出口南非、韩国和日本资格认定合格的生产厂家，公司坚持“商道即人道，食品即人品”的经营理念，走质量效益型道路。产品是在严格的质量控制系统，严密的卫生条件下生产出来的。公司组织结构合理，广纳贤才，拥有一大批食品工程专业人才。为加快与国际接轨，赢得市场先机，提高产品的市场竞争力，公司先后于2004年通过了HACCP认证和ISO9001国际标准质量管理体系认证，质量保证体系科学而成熟。

　　公司自成立以来专注于肉制品的生产，始终坚持食品安全和品质卓越两大原则，严格按照ISO9001和HACCP等质量管理体系，建立完整、严谨的监督网络，目前已形成以品管部为中心，全员参与的质量管理和食品安全制度，制定完善的程序文件和作业方法，明确了企业的质量方针和目标，建立了良好的操作规范和卫生操作规程，强调预防为主，通过不定期审核监督质量体系中的各个环节，不断改进并完善企业管理，在企业中形成人人关心质量、重视质量的良好氛围，强化员工的品质意识，进一步保证质量管理体系正常，连续有效的运行。

　　二、公司认证情况

　　本公司已经具备从事业务所必需的全部许可，具体情况如下：

　　公司获得的质量认证（证书）情况如下：

　　1、ISO9001质量控制体系

　　2003年，公司依据GB/T19000-2000质量管理体系的要求建立了以过程控制为基础的质量控制体系，并形成公司内部《质量手册》，内容覆盖了产品研发、采购、生产、储存、销售全过程各环节的质量控制要求。2004年在母公司的旗下通过了ISO9001：2000国际质量体系认证，2010年11月取得了换发的ISO9001：2008国际质量管理体系认证。2012年9月食品公司独立认证，取得中国质量认证中心的ISO9001：2008国际质量体系认证。

　　2、HACCP体系

　　公司于2004年6月通过中国质量认证中心的HACCP认证，并建立了HACCP质量控制体系，HACCP即关键控制点危害分析，该体系被国际权威机构认可为控制由食品引起的疾病最有效方法。HACCP体系通过从源头上识别、评估食品中潜在的安全危害，建立预防控制措施并实施监控，从需达到预防污染或其他危害的发生、保证食品安全的目的。公司在生产过程中严格依照HACCP计划进行监控，并成立了食品安全小组，定期对体系的运行情况进行检查和核实。

　　三、质量管理体系成效

　　1、建立质量管理体系, 推行ISO9001标准是在质量管理体系方面与国际接轨的有效途径；可消除国际贸易中由于质量管理体系方面要求不统一所造成的障碍；适合全球经济一体化的需要；适应国际范围内流行的管理趋同化趋势。                    

　　2、有利于分清职责和权限,提高企业管理水平和效率;体系详细而明确地规定了各个部门、各个岗位的职责及权限以及相关接口的职责，并且建立健全了可操作的质量工作程序及作业指导书，有效贯穿于各个层次的产品质量保证链。这样既改善产品运行质量，又改善了部门之间的协调，增强了部门之间的沟通，增强企业内部的团结和凝聚力，从而提高了组织内部各部门对接问题做出反应的速度，也就提高了运作效率，降低了质量成本。

　　3、以顾客为关注焦点，有效保证产品的服务质量, 保证企业的稳定发展; 建立ISO9001质量管理体系及HACCP质量安全控制体系，不是通过“事后检验”而是通过“事前预防”不合格现象的发生而达到提高服务质量的。通过对影响服务质量的各个过程的控制，来保证服务的最终质量，通过体系的有效运行，促进组织持续地改进服务和管理过程，形成良性循环机制，实现服务质量的稳定和提高。

　　4、提高企业的市场竞争力，实施标准可使产品生产过程质量受控，得到不断改进，为客户提供优质产品、优质的服务，提高了企业的信誉度和产品的知名度；推动企业建立与客户互利的关系，对顾客负责，创造最佳的服务业绩，获取双赢。

　　5、公司在申请对外出口时，出口国要求企业必须经过质量认证认可，本公司于2009年申请对日出口后，2010年出口额为173.25万美元，2011年出口额为1825.29万美元，2012年出口额为2711.85万美元，给公司带来了非常大的效益。