加大对外注册推荐 帮助企业取得国际市场“通行证”

　　加大对外注册推荐帮助企业取得国际市场“通行证”

　　（浙江出入境检验检疫局报送）

　　肠衣，是由猪等家畜的大、小肠刮制而成，多用作香肠产品的外衣，因其较高货值被业内人士称为“软黄金”。我国是天然肠衣生产大国，天然肠衣加工历史已有百年。据中国肠衣协会官方统计，中国生产的天然猪肠衣占世界猪肠衣市场总量的60%以上，由于国际市场需求量大，我国肠衣有80%用于出口，年出口金额为5亿多美元。位于杭州的浙江凯胜畜产品加工有限公司（以下简称“浙江凯胜”）是目前国内规模最大的、出口量最大的肠衣企业，年出口货值达6500万美元。

　　“浙江凯胜”的前身是浙江伟利畜产品加工有限公司，隶属浙江省土产畜产进出口集团有限公司。近年来，由于欧美等国家和地区对肠衣的需求量越来越大，老的厂址已经限制了企业的发展壮大。2009年上半年，企业开始实施搬迁，从杭州市区搬迁到杭州市桐庐县内。   

　　“迁址之机，就是企业做大做强之机。”浙江凯胜总经理苏义凤的想法与杭州检验检疫局专家的想法不谋而合。在新厂正式改造之前，杭州检验检疫局有关专家就已经开始帮助企业审核设计图纸，指出不符合出口食品加工企业卫生注册登记要求的地方，指导企业科学改造。尤其是污水处理池的建设方案，就几易其稿，求的是更加环保和安全。在杭州检验检疫局的建议下，企业在原来8个冷库的基础上又增加了两个冷库，确保肠衣的新鲜度和不同肠衣的分类保存。

　　杭州检验检疫局专家针对企业实际，指导其按照HACCP体系标准，建立了有关卫生质量控制体系和硬件设施，并获得了HACCP体系认证。对原料接收、腌渍盐水饱和度、腌渍时间……生产过程中的每一个关键控制点，都给企业提供了详尽的方案，有了他们的认真指导，在杭州检验检疫局大力扶持下，目前浙江凯胜顺利获得了出口食品生产企业卫生注册登记资格，并获得对欧盟、美国、日本和巴西等国出口的注册资格，取得了进入国际市场的“通行证”。

　　新的“浙江凯胜”正式运行之后，对欧美的猪小肠的进料月加工量从以前老厂的4个集装箱发展到目前的30个集装箱，肠衣出口金额也有了大幅度提升，去年，出口金额达到7000多万美元。近年来，在国外对动物源性食品的卫生要求和通关检测日益严格的情况下，浙江凯胜的肠衣全部顺利通关，从未因安全卫生问题被国外官方通报。