积极参与认证认可、提升企业品牌竞争力

　　积极参与认证认可、提升企业品牌竞争力

　　（青岛九联集团股份有限公司报送）

　　青岛九联集团股份有限公司是一家集种禽繁育、饲料生产、肉鸡养殖、善宰冷藏、食品加工于一体的肉食鸡专业化生产国家级农业产业化重点龙头企业。现拥有20座父母代种鸡场，存栏肉种鸡120万套，1座孵化场，年孵化能力1.5亿只；5座饲料加工厂，年饲料加工能力80万吨；69座现代化肉鸡饲养场，年出栏商品肉鸡1亿多只；3座肉鸡善宰加工厂，年宰杀能力1.3亿多只；5座鸡肉熟制品厂，年熟食品加工能力7万吨。

　　青岛九联集团股份有限公司能在竞争激烈的日本、欧盟市场中站稳脚并取得骄人业绩，与公司积极开展注册、认证工作是密不可分的。实践证明，青岛九联集团股份有限公司自开展认证认可工作以来，极大地促进了产品质量和管理水平的提高。公司认证工作已经涵盖了产品认证、管理体系认证、食品企业备案以及实验室认可等多个认证与认可领域。目前取的认证认可项目有ISO9001、ISO14001、ISO17025、HACCP、BRC、无公害食品、绿色食品、有机食品、出口食品企业备案等。建立了规范合理的管理体系，并有效地将多个认证体系整合在一起，形成了食品安全质量环境管理体系，使青岛九联集团股份有限公司的质量、环境、食品安全等关键管理逐步走上正规化、标准化，提高了顾客满意度，为青岛九联集团股份有限公司的产品进入国际市场提供了通行证，极大地提高了青岛九联集团股份有限公司各项管理水平以及人员素质。

　　一、认证认可提高了公司自身管理水平

　　青岛九联集团股份有限公司建立的质量环境管理体系中，质量方针强调“持续改进体系”和“增强顾客满意”。围绕质量方针、质量目标、满足法律法规和顾客满意度要求，青岛九联集团股份有限公司每年组织进行管理评审，对已建立的管理体系的适宜性、充分性和有效性进行评估。全体职工在充分理解质量方针内涵的基础上，将质量目标落实到实际工作中。公司生产运营中严格按照质量环境管理体系的规范制度执行，对生产过程实行全面的质量管理，从源头上对危害产品质量的因素进行监控，在此基础上保持持续的质量改进。为了确保公司加工产品的安全性、可追溯性，青岛九联集团股份有限公司依据质量体系认证要求，在原料管理、生产追溯以及产品检测方面建立了一系列规范，并在生产中严格执行，使得公司的产品品质得到逐年提高。

　　为持续符合出口食品企业备案要求，公司建立了70多个经过CIQ备案的国际先进水平的养殖场，公司在日常的生产管理过程中，对设备设施的维护保养都从日常之处开始抓起，发现破损、破旧的设备设施及时进行更新、维护，对不符合工艺要求或存在食品安全隐患的设备进行淘汰、更新和改造，每一次工厂不生产时，均由专人负责对车间不符合要求之处进行维修和维护、更新、改造，使工厂的硬件设施始终符合注册要求，也有效的保证了产品的安全。

　　同时，公司在新建工厂时，吸取每一次注册迎检经验，根据国内外法律法规的要求，从最初的设计方案到施工、验收、投入使用各个环节，遵循高要求、高标准的原则，完全符合欧美等国家的标准。目前我公司新建的熟食品厂（昌广食品厂）工厂为解决冷凝水问题，在房屋设计时特别进行了加高，有效的解决了冷凝水问题。同时为更加符合产品工艺的要求，从荷兰、日本等购进了世界上最先进、稳定性更好的加工设备，如双面煎烤机、流态床速冻机等，更好的保证了食品安全。

　　二、认证认可是企业进出国际市场的通行证

　　出口肉类要获得国外注册必须接受国外官方检查，尤其是发达国家如欧盟、美国、日本等国家和地区对注册企业的要求非常的严格。近几年，公司迎接了智利、欧盟、美国、日本、韩国、加拿大、马来西亚等国家官方的考察，取得国外注册的企业达十几个国家。目前公司已在国外取得了多个品种注册资格，使产品市场更加多元化，抵御风险能力也得到进一步提升。在注册迎检的过程中，公司通过对国外法律法规的学习、培训，对管理人员和员工都进行了一次详细、全面的培训和操作指导，公司无论从质量安全还是技术要求等方面都得到了明显的提高，也促进了企业管理水平的提升。在此期间，我们建立起适合本公司要求的HACCP计划、卫生控制体系、食品防护计划、可追溯系统及食品安全风险评估、自检自控体系等，使公司质量管理达到了与进口国相等效的水平，多年来，产品在质量安全方面实现了零通报。客户的第二方和第三方审核均顺利通过，受到客户的一致好评。我公司已连续三年年出口量和出口创汇额以40％-50％速度迅猛增长，年出口熟鸡肉达4000多吨。

　　另外，国外注册促企业获得国外市场入场券，突破国际贸易壁垒，扩大市场，增加出口量。目前国际贸易壁垒限制很多，如质量安全体系认证、实验室认可、动物福利、清真要求及欧盟新食品法规的不断修订、日本肯定列表制度的不断更新等，这些都是进口国国家对中国企业设置的屏障。针对国外技术壁垒的项目，公司从各个方面完善了食品安全质量管理，积极参与各种认证认可，提高检测技术能力，克服了这些贸易壁垒，保障了产品安全。同时，公司在取得清真认证的基础上，积极开拓伊斯兰教国家市场，在2011年，公司成功通过马来西亚宗教局和兽医局的考察，产品首次顺利出口到东南亚国家，为公司下一步扩大出口奠定的坚实的基础。

　　三、认证认可已经成为广大消费者认同的标志

　　认证认可促墙内墙外开花结果，国内国外两个市场发展，让国内消费者共享出口优质产品。公司在不断扩展国外出口市场的同时，也在积极开拓国内销售市场。目前国内市场主要有福喜、铭基、万福等出口企业，国内大型连锁超市，如乐购、麦德龙等，以及国内大中校、工厂餐厅等。国内产品也受到了消费者的一致认可。我公司在加工国内销售产品时，无论从质量管理体系、加工过程质量、安全卫生的控制，还是产品的检测结果等方面，都与出口产品执行统一、一致的产品质量安全标准，让国内消费者享受到我公司出口优质产品，真正实现了“为人类贡献安全、健康食品”的企业使命。现如今，走入超市的消费者，在选择产品品牌的同时，还会关注产品的安全性及生产厂家的认证情况。在大家的潜意识里，认证标识越多的企业，生产的产品在食品质量安全上越可靠，越值得信任。虽然消费者不能真正了解认证的内容，但是一个个认证标志映射出的含义，就是安全、放心、有保障。这是民众对产品的认同，更是对认证认可工作的认同。

　　纵观前后，认证认可工作在我公司已经逐步深入人心，深入到每一项管理工作当中，对公司的影响也日益扩大。在各级检验检疫部门及各认证机构的指导下，九联秉承“为人类贡献安全健康食品”的企业使命，不断提高食品安全和管理水平，加大科研力度和新产品开发力度，下大力气开发国际、国内市场，通过不懈努力，把“九联”建成中国肉鸡第一品牌。