为了从农田到餐桌的食品安全——中国合格评定国家认可委员会（CNAS）秘书处认可一处主管，全球食品安全行动倡议（GFSI）CNAS代表曹洁

　　一、国际组织介绍

　　2000年5月，“全球食品安全行动倡议”（GFSI）由欧洲的食品零售商提出建立。作为独立的非盈利性国际组织，GFSI由来自世界领先的零售商、生产商、食品服务企业和食品供应链服务商的食品安全专家组成。他们来自全球的大型食品零售公司，销售额占到全球食品零售额的65%。GFSI的日常工作由消费者论坛（前身CIES-食品商业论坛）管理。GFSI以食品安全为原则，主要目标在于加强全球食品安全，切实保护消费者，增强消费者的信任度，建立必要的食品安全计划，通过食品供应链改进效能。

　　2012年3月28日，国家认监委认证认可技术研究所(CCAI)和全球食品安全行动倡议(GFSI)在北京签署了《合作谅解备忘录》。目前，GFSI正在对我国的“危害分析与关键控制点（HACCP）体系认证制度”与GFSI标准进行基准性比较。预计于2013年下半年内获得GFSI组织的承认，真正实现“一次认证，全球承认”。

　　GFSI的愿景——构建基准性比较的组织，确保从农田到餐桌的食品安全方案具有等效性，并且能持续改进。

　　GFSI的宗旨——提供食品安全管理体系方面的持续改进，确保增强消费者获得安全食品的信心。

　　GFSI指南文件——GFSI的指南文件对食品安全管理体系方案的食品生产关键要素给出了要求，并且为寻找与该文件的符合性提供了指南。文件的获取渠道可以从网站www.mygfsi.com获取。GFSI的指南文件中要求认可机构应是ISO导则65产品认证互认协议的签约成员。

　　GFSI与认可机构的合作——GFSI与国际认可论坛（IAF）和欧洲认可合作组织（EA）两个组织合作。GFSI不承担任何认可或认证活动。

　　二、作用与贡献

　　与GFSI的合作和交流活动由国家认监委注册部牵头，为此成立了专项技术工作组。CNAS代表作为技术工作组成员参与了相关活动。

　　2013年2月，GFSI组织的全球食品安全大会召开。大会主题是“食品安全：全球的责任”。国家认监委注册部代表在大会上介绍说，由于在标准的比对过程中语言、翻译的问题，造成所要表达的真实意思不明确、理解有误，导致基准比较工作在过去几个月进展缓慢，因此本次大会的召开非常必要，让双方有机会充分澄清和理解对方所要了解和表达的意思，从而推进互认。本次会议的召开，加速了GFSI对我国HACCP体系认证制度的承认。由于GFSI组织非常关注我国从事HACCP认证体系的认证机构获得认可的情况，因此政府与GFSI组织的合作也将推动CNAS与该组织的合作与互认。

　　三、感受与体会

　　通过参与GFSI国际组织活动，可以加强交流，更加了解该组织的工作内容和相关活动，并不断深入学习和研究该组织的文件和要求，真正参与其中，为推动我国HACCP体系认证制度与GFSI标准进行基准性比较的工作贡献一份力量。